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Saftige Hähnchenschenkel im Backofen mit Gemüse Rezept

Saftige Hähnchenschenkel im Backofen mit Gemüse Rezept

Möchten Sie ein köstliches Gericht zubereiten das Ihre Sinne erfreut? Probieren Sie unser saftiges Hähnchenschenkel im Backofen mit Gemüse Rezept aus. Diese herzhafte Mahlzeit ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack.

Hähnchenschenkel sind eine ausgezeichnete Quelle für Protein und Vitamine während das Gemüse die nötige Portion Ballaststoffe und Antioxidantien liefert. Probieren wir also saftige Hähnchenschenkel im Ofen.

 

Saftige Hähnchenschenkel im Backofen mit Gemüse

Zubereitung  🕐 20 min Back  🕠 35 min
  Küche Deutsche   Kategorie    Hauptgericht    Personen  2 – 4

 

🍴Ausrüstung


  1. 🍽️ Auflaufform
  2. 🔪 Schneidebrett
  3. 🍴 Messer
  4. 🍲 Kleine Schüssel
  5. 🌿 Kräuterschere
  6. 🧊 Backofen

🥗 Zutaten


Hähnchenschenkel 4 Stück
Paprika 2 Stück
Zucchini 1 Stück
Tomaten 2 Stück
Zwiebeln 2 Stück
Knoblauch 3 Zehen
Olivenöl 2 Esslöffel
Salz Nach Geschmack
Pfeffer Nach Geschmack
Rosmarin 1 Zweig

📟 Zubereitun


➀ Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 Grad Celsius vor.

➁ Legen Sie die Hähnchenschenkel in eine Auflaufform und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und gehacktem Rosmarin.

➂ Schneiden Sie das Gemüse in mundgerechte Stücke und verteilen Sie es um die Hähnchenschenkel herum.

➃ In einer kleinen Schüssel vermengen Sie Olivenöl und gehackten Knoblauch. Gießen Sie diese Mischung über das Hähnchen und das Gemüse.

➄ Backen Sie alles für 30-35 Minuten, bis das Hähnchen goldbraun und das Gemüse zart ist.

 

Nährwerte (pro 100 Gramm)

Kalorien  | 150 kcal Fett  | 8 g
Kohlenhydrate  |  10 g Eiweiß  | 12 g

 


💡 Tipps

Kräuter wie Rosmarin oder Thymian können diesem Gericht eine zusätzliche Geschmacksdimension verleihen. Frische Kräuter sind dabei besonders zu empfehlen.

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Achten Sie darauf, das Gemüse gleichmäßig zu schneiden. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Garzeit und eine perfekte Textur.

Legen Sie die Hähnchenschenkel in der Auflaufform nicht übereinander. Dies ermöglicht eine gleichmäßige Bräunung und ein knuspriges Ergebnis.

Für eine reichhaltigere Mahlzeit können Sie Kartoffeln hinzufügen. Diese nehmen die Aromen des Hähnchens und Gemüses auf und sorgen für eine köstliche Hauptgericht.

5/5 (1 Review)

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