| |

Lachs mit Kartoffeln im Ofen

Lachs mit Kartoffeln im Ofen

Lachs mit Kartoffeln im Ofen ist nicht nur ein köstliches Gericht sondern auch eine gesunde Wahl für Ihr Abendessen — Die Kombination von zartem Lachs und herzhaften Kartoffeln, die im Ofen gebacken werden bietet nicht nur einen umwerfenden Geschmack sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

Der Lachs liefert wertvolle Omega 3 Fettsäuren die gut für das Herz sind und Entzündungen reduzieren können — Die Kartoffeln sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Vitamin C. Probieren wir also dieses nahrhafte Lachsgericht mit Kartoffeln im Ofen.

Lachs mit Kartoffeln im Ofen Rezept

Zubereitung  🕐 15 min Back  🕠 20 min
  Küche Deutsche International   Kategorie    Hauptgericht    Personen   2 – 4

 

🍴Ausrüstung


  1. 🍽️ Backblech
  2. 🍴 Schneidebrett
  3. 🔪 Messer
  4. 🍋 Zitronenpresse
  5. 🥄 Esslöffel
  6. 🌿 Kräuterschere
  7. 🍽️ Servierteller

 

🥗 Zutaten


Lachsfilet 2 Stück
Kartoffeln 500 g
Olivenöl 2 EL
Zitrone 1 Stück
Frische Kräuter Nach Geschmack
Salz und Pfeffer Nach Geschmack

 

 

📟 Zubereitun


Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad Celsius vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.

Schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Backblech. Träufeln Sie Olivenöl darüber und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

Legen Sie die Lachsfilets auf die Kartoffeln und beträufeln Sie sie mit Zitronensaft. Gewürze hinzufügen.

Backen Sie alles etwa 20-25 Minuten im Ofen, bis der Lachs zart und die Kartoffeln goldbraun sind.

Mit frischen Kräutern garnieren und servieren. Genießen Sie Ihr gesundes und leckeres Lachs mit Kartoffeln im Ofen Gericht.

See also  Hähnchenbrust im Backofen mit Kartoffeln und Tomaten

 

Nährwerte (pro 100 Gramm)

Kalorien  | 140 kcal Fett  | 6 g
Kohlenhydrate  | 12 g Eiweiß  | 10 g

 


💡 Tipps

Legen Sie die Kartoffelscheiben gleichmäßig auf dem Backblech aus, um sicherzustellen, dass sie beim Backen gleichmäßig knusprig werden. Gleichmäßigkeit ist der Schlüssel zu perfekten Kartoffeln.

Verwenden Sie Zitronensaft sparsam, um den zarten Geschmack des Lachses nicht zu überdecken. Ein Hauch von Zitrone kann das Gericht aufhellen, aber übertreiben Sie es nicht.

 

5/5 (1 Review)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *