|

Lachs mit Brokkoli im Backofen

Lachs mit Brokkoli im Backofen

Selbst in hektischen Zeiten ist es wichtig, sich um unsere Gesundheit zu kümmern, und das beginnt oft in der Küche. Heute stellen wir Ihnen ein köstliches und nahrhaftes Rezept vor das perfekt in Ihren geschäftigen Lebensstil passt: Lachs mit Brokkoli im Backofen Dieses Gericht vereint die zarten Aromen von Lachs und Brokkoli und bietet eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen.

Der Lachs liefert wertvolle Omega 3 Fettsäuren die gut für Herz und Gehirn sind. Brokkoli ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen und stärkt das Immunsystem. Das Backen im Ofen bewahrt die Nährstoffe und sorgt für einen vollen Geschmack.

 

Lachs Rezept mit Brokkoli im Backofen

Zubereitung  🕐 15 min Back  🕠 25 min
  Küche Deutsche   Kategorie  Hauptgericht    Personen  2

 

🍴Ausrüstung


  • ♨️ Backofen
  • 🍽️ Backblech
  • 🍴 Kochmesser
  • 🔪 Schneidebrett
  • 🥄 Esslöffel
  • 🍽️ Servierplatte

🥗 Zutaten


Lachsfilet 2 Stück 350 kcal
Brokkoli 500 g 55 kcal
Olivenöl 2 EL 240 kcal
Zitrone 1 Stück 17 kcal
Knoblauch 2 Zehen 8 kcal
Salz Nach Geschmack 0 kcal

📟 Zubereitun


➀ Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden und den Knoblauch fein hacken.

➁ Den Backofen auf 180°C vorheizen.

➂ Den Lachs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln mit Zitronenscheiben und gehacktem Knoblauch belegen. Mit Salz würzen.

➃ Den Brokkoli um den Lachs herum auf das Blech legen, leicht mit Olivenöl beträufeln und mit Salz würzen.

➄ Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und etwa 20-25 Minuten backen, bis der Lachs durchgegart und der Brokkoli zart ist.

See also  Rezept - Gefüllte Hähnchenbrust im Backofen

 

Nährwerte (pro 100 Gramm)

Kalorien  | 168 kcal Fett  | 9 g
Kohlenhydrate  | 4 g Eiweiß  | 18 g

 


💡 Tipps

Legen Sie dünne Zitronenscheiben auf den Lachs, um ihm einen erfrischenden Zitronengeschmack zu verleihen.

Sie können Aluminiumfolie verwenden, um das Backblech abzudecken was die Reinigung erleichtert.

Verwenden Sie immer frischen Lachs für den besten Geschmack und die besten Nährwerte.

0/5 (0 Reviews)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *