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Kartoffelspalten mit Hähnchenbrust im Backofen

Kartoffelspalten mit Hähnchenbrust im Backofen

Kartoffelspalten mit Hähnchenbrust im Backofen sind eine köstliche und gesunde Mahlzeit — die sowohl Gaumen als auch Gesundheit erfreut. Diese schmackhafte Kombination aus knusprigen Kartoffelspalten und saftiger Hähnchenbrust ist ein wahrer Genuss für die Sinne.

Das Geheimnis dieses Gerichts liegt nicht nur im unwiderstehlichen Geschmack, sondern auch in den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Die Kartoffeln liefern eine Fülle von Ballaststoffen Vitaminen und Mineralstoffen während das Hähnchenbrustfleisch reich an magerem Eiweiß ist — Zusammen ergibt sich eine ausgewogene Mahlzeit die Energie liefert und den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt.

 

Saftige Hähnchen im Backofen mit Gemüse Rezept

Zubereitung  🕐 20 min Back  🕠 50 min
  Küche Deutsche   Kategorie    Hauptgericht    Personen   2 – 4

 

🍴Ausrüstung


  • ♨️ Backofen
  • 🍽️ Backblech
  • 🍲 Große Schüssel
  • 🔪 Messer
  • 🍴 Esslöffel

 

 

🥗 Zutaten


Kartoffelspalten 500 g
Hähnchenbrust 2 Stück (ca. 300 g)
Olivenöl 2 Esslöffel
Paprikapulver 1 Teelöffel
Knoblauchpulver 1 Teelöffel
Salz und Pfeffer Nach Geschmack
Frische Kräuter (z.B. Rosmarin) Nach Belieben

 

 

 

📟 Zubereitun


➀ Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

➁ Kartoffelspalten waschen, schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.

➂ Hähnchenbrust abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Streifen schneiden.

➃ In einer großen Schüssel die Kartoffelspalten mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gut gewürzt sind.

➄ Die gewürzten Kartoffelspalten auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

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➅ Währenddessen die Hähnchenbruststreifen mit Salz, Pfeffer und nach Belieben frischen Kräutern würzen.

➆ Nachdem die Kartoffelspalten etwa 20 Minuten gebacken haben, das Backblech aus dem Ofen nehmen und die Hähnchenbruststreifen darauf legen.

➇ Das gesamte Blech für weitere 15-20 Minuten in den Ofen schieben, bis das Hähnchen durchgegart und die Kartoffeln knusprig sind.

➈ Kartoffelspalten mit Hähnchenbrust aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

 

Nährwerte (pro 100 Gramm)

Kalorien  | 120 kcal Fett  | 4 g
Kohlenhydrate  | 14 g Eiweiß  | 8 g

 


💡 Tipps

Achten Sie darauf die Kartoffelspalten gleichmäßig zu schneiden, um sicherzustellen dass sie gleichmäßig garen und knusprig werden.

Verwenden Sie frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian um den Gerichten ein zusätzliches Aroma zu verleihen.

Legen Sie das Hähnchen erst auf das Backblech wenn die Kartoffelspalten bereits 20 Minuten im Ofen sind, um sicherzustellen, dass sie gleichzeitig fertig sind.

 

5/5 (1 Review)

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