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Hähnchenschenkel im Backofen mit Sahnesoße

Hähnchenschenkel im Backofen mit Sahnesoße

Hähnchenschenkel im Backofen mit Sahnesoße sind eine delikate Köstlichkeit die sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker ist. Dieses Gericht kombiniert zarte Hähnchenschenkel die im Ofen knusprig gebraten werden mit einer reichhaltigen Sahnesoße die das Ganze zu einem wahren Gaumenschmaus macht.

Die Vorteile dieses Gerichts liegen nicht nur im Geschmack sondern auch in seiner ausgewogenen Ernährung. Die Hähnchenschenkel sind eine ausgezeichnete Quelle für mageres Protein während die Sahnesoße eine köstliche Cremigkeit hinzufügt ohne zu schwer zu sein.

Hähnchenschenkel im Backofen mit Sahnesoße Rezept

Zubereitung  🕐 15 min Back  🕠 40 min
  Küche Traditionell   Kategorie    Hauptgericht    Personen   4

 

🍴Ausrüstung


  1. Backofen (🔥)
  2. Auflaufform (🍽️)
  3. Messer (🔪)
  4. Schneidebrett (🔪)
  5. Rührlöffel (🥄)
  6. Kochtopf (🍲)
  7. Esslöffel (🥄)

 

🥗 Zutaten


Hähnchenschenkel 4 Stück
Sahne 200 ml
Zwiebeln 1 Stück
Knoblauch 2 Zehen
Olivenöl 2 EL
Salz und Pfeffer Nach Geschmack
Paprikapulver 1 TL

📟 Zubereitun


Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

Die Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Die Hähnchenschenkel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.

Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und für weitere 2 Minuten braten.

Die Sahne hinzufügen und alles gut vermengen.

Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen geben und die Hähnchenschenkel für ca. 25-30 Minuten braten, bis sie durchgegart sind.

 

Nährwerte (pro 100 Gramm)

Kalorien  | 150 kcal Fett  | 8 g
Kohlenhydrate  |4 g Eiweiß  | 16 g

 


💡 Tipps

Wenn Sie Zeit haben marinieren Sie die Hähnchenschenkel vorher in Ihrer Lieblingsgewürzmischung um noch mehr Geschmack zu erhalten.

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Um die Haut der Hähnchenschenkel extra knusprig zu machen können Sie sie vor dem Braten trocken tupfen oder sogar leicht mit Öl einpinseln.

Fügen Sie Ihrem Sahnesoße etwas frischen Thymian oder Rosmarin hinzu um einen zusätzlichen Geschmackskick zu erhalten.

Wer Gemüse liebt, kann dem Gericht gehacktes Gemüse wie Paprika oder Karotten hinzufügen um die Mahlzeit ausgewogener zu gestalten.

Wenn Sie eine knusprige Kruste auf Ihrer Sahnesoße bevorzugen streuen Sie am Ende der Backzeit geriebenen Käse darüber und gratinieren Sie das Gericht kurz.

5/5 (1 Review)

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