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Hähnchenbrust im Backofen mit Spinat

Hähnchenbrust im Backofen mit Spinat

Bevor Sie sich auf die Suche nach einer köstlichen Mahlzeit machen probieren Sie unser Rezept für gebackene Hähnchenbrust mit Spinat. Diese delikate Kombination aus zartem Hähnchenbrustfilet und vitaminreichem Spinat ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine wahre Wohltat für deinen Körper.

Die Zubereitung dieses Gerichts ist ein Kinderspiel und die Vorteile sind zahlreich. Die Hähnchenbrust liefert hochwertiges Protein während der Spinat mit wertvollen Nährstoffen wie Eisen und Vitaminen glänzt. Dieses Gericht ist also nicht nur lecker sondern auch eine hervorragende Wahl für eine ausgewogene Ernährung.

Hähnchenbrust im Backofen mit Spinat Rezept

Zubereitung  🕐 15 min Back  🕠 20 min
  Küche International   Kategorie  Hauptgericht    Personen  2 – 4

 

🍴Ausrüstung


  1. Ofen 🔥
  2. Pfanne 🍳
  3. Backform 🍽️
  4. Messer 🔪
  5. Schneidebrett 🪓
  6. Zange 🌮

 

 

🥗 Zutaten


Hähnchenbrustfilets 4 Stück
Frischer Spinat 200 g
Knoblauchzehe 2 Stück
Olivenöl 2 EL
Zitronensaft 2 EL
Salz und Pfeffer Nach Geschmack

 

 

📟 Zubereitun


➀ Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

➁ In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten goldbraun anbraten.

➂ Währenddessen den Knoblauch fein hacken und den frischen Spinat waschen.

➃ In einer separaten Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen, den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anschwitzen. Dann den gewaschenen Spinat hinzufügen und bei mittlerer Hitze zusammenfallen lassen. Mit Zitronensaft beträufeln.

➄ Die gebratenen Hähnchenbrustfilets in eine Backform legen und den Spinat gleichmäßig darüber verteilen.

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➅ Die Backform in den vorgeheizten Ofen stellen und die Hähnchenbrust für etwa 15-20 Minuten backen, bis sie durchgegart ist.

Serviere deine Hähnchenbrust im Backofen mit Spinat heiß.

 

Nährwerte (pro 100 Gramm)

Kalorien  | 74 kcal Fett  | 3.5 g
Kohlenhydrate  | 1.7 g Eiweiß  | 8.2 g

 


💡 Tipps

Wenn du den Knoblauch leicht anröstest bevor du den Spinat hinzufügst erhält er eine köstliche nussige Note. Das gibt deinem Gericht eine zusätzliche Geschmacksebene.

Wenn du verhindern möchtest dass die Hähnchenbrust beim Backen zu trocken wird decke sie mit Alufolie ab während sie im Ofen ist. Dies hilft die Feuchtigkeit zu bewahren und das Fleisch saftig zu halten.

 

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