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Hähnchen im Backofen mit Kartoffeln und Tomaten

Hähnchen im Backofen mit Kartoffeln und Tomaten

Hähnchen im Backofen mit Kartoffeln und Tomaten ist ein beliebtes Rezept das sowohl Geschmack als auch Nutzen bietet. Diese mediterrane Köstlichkeit vereint zarte Hähnchenbrust mit saftigen Tomaten und knusprigen Kartoffeln zu einem schmackhaften Hauptgericht. Die Zubereitung ist einfach, erfordert jedoch keinerlei Kompromisse beim Geschmack.

Das Hähnchen liefert wertvolles Protein während die Kartoffeln eine gute Quelle für Ballaststoffe sind. Die Tomaten fügen nicht nur Frische und Farbe hinzu sondern sind auch reich an Antioxidantien und Vitaminen. Hähnchen im Backofen mit Kartoffeln und Tomaten bleibt eine kulinarische Freude für alle die es probieren.

Rezept fur Hähnchen im Backofen mit Kartoffeln und Tomaten  

Zubereitung  🕐 20 min Back  🕠 35 min
  Küche Deutsche   Kategorie    Hauptgericht      Personen      2 – 4

 

🍴Ausrüstung


  • 🍽️ Auflaufform
  • 🔪 Messer
  • 🍴 Gabel
  • 🍲 Schüssel
  • 📟 Backofen
  • 🥄 Löffel

🥗 Zutaten


Hähnchenbrust 2 Stücke
Kartoffeln 500 g
Tomaten 4 Stücke
Olivenöl 2 EL
Knoblauchzehen 3 Stücke
Rosmarinzweige 2 Stücke
Salz Nach Geschmack
Pfeffer Nach Geschmack

📟 Zubereitun


➀ Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 Grad Celsius vor, um ihn auf die optimale Gartemperatur vorzubereiten.

➁ Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Scheiben. Vierteln Sie die Tomaten. Würzen Sie die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer.

➂ Geben Sie 2 EL Olivenöl in eine Auflaufform. Verteilen Sie die Kartoffelscheiben gleichmäßig. Legen Sie die gewürzten Hähnchenbruststücke Tomatenviertel, Knoblauchzehen und Rosmarinzweige darauf.

➃ Stellen Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen. Backen Sie alles für 30-35 Minuten bis das Hähnchen gar ist und die Kartoffeln goldbraun sind. Servieren Sie das köstliche Gericht heiß.

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Nährwerte (pro 100 Gramm)

Kalorien  | 120 kcal Fett  | 4 g
Kohlenhydrate  |12 g Eiweiß  | 8 g

 


💡 Tipps

Geben Sie Paprikapulver oder Chili-Flocken hinzu, um einen würzigen Kick zu erhalten.

Braten Sie das Hähnchen mit der Haut nach oben, um eine knusprige Haut zu erzielen.

Schneiden Sie die Kartoffeln in gleichmäßig dicke Scheiben, damit sie gleichzeitig garen.

5/5 (1 Review)

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