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Gemüsepfanne mit Hähnchen im Ofen

Gemüsepfanne mit Hähnchen im Ofen

Die Gemüsepfanne mit Hähnchen im Ofen ist ein beliebtes Gericht, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Diese köstliche Mahlzeit ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen und Vitaminen was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.

Die Kombination aus saftigem Hähnchen und buntem Gemüse, darunter Paprika, Zucchini und Cherrytomaten, verleiht diesem Gericht einen reichen Geschmack und eine Vielzahl von Aromen. Die Zubereitung im Ofen bewahrt nicht nur die Nährstoffe, sondern sorgt auch für eine saftige und zarte Textur des Hähnchens.

 

Gemüsepfanne mit Hähnchen im Ofen Rezept

Zubereitung  🕐 20 min Back  🕠 35 min
  Küche Deutsche   Kategorie    Hauptgericht      Personen      2 – 4

 

🍴Ausrüstung


  • 🍽️ Ofen
  • 🍳 Pfanne
  • 🍲 Auflaufform
  • 🪓 Schneidebrett
  • 🔪 Messer
  • 🥄 Schneebesen
  • 🍳 Pfannenwender
  • 🥄 Esslöffel

🥗 Zutaten


Hähnchenbrust 2 Stück
Paprika (rot) 1 Stück
Paprika (grün) 1 Stück
Zucchini 1 Stück
Zwiebel 1 Stück
Cherrytomaten 200 g
Olivenöl 2 EL
Salz Nach Geschmack
Pfeffer Nach Geschmack
Paprikapulver 1 TL
Knoblauchzehe 2 Stück

📟 Zubereitun


➀ Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

➁ Das Hähnchen salzen, pfeffern und mit Paprikapulver würzen. In einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten anbraten, bis es goldbraun ist.

➂ Das Gemüse (Paprika, Zucchini, Zwiebel, Cherrytomaten) in mundgerechte Stücke schneiden und den Knoblauch fein hacken.

➃ Das gebratene Hähnchen in eine Auflaufform legen und das vorbereitete Gemüse hinzufügen.

➄ Alles mit Olivenöl beträufeln Knoblauch darüber streuen und mit Salz und Pfeffer würzen.

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➅ Die Gemüsepfanne in den vorgeheizten Ofen geben und etwa 25-30 Minuten backen, bis das Gemüse zart und das Hähnchen durchgegart ist.

 

Nährwerte (pro 100 Gramm)

Kalorien  | 82 kcal Fett  | 3.5 g
Kohlenhydrate  |  4.8 g Eiweiß  | 7.1 g

 


💡 Tipps

Um den Geschmack dieser Gemüsepfanne zu maximieren, sollten Sie frisches Gemüse verwenden. Paprika, Zucchini und Cherrytomaten sind besonders lecker, wenn sie frisch sind.

Ein Teelöffel Paprikapulver verleiht dieser Pfanne eine angenehme Würze. Sie können die Menge nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen, um den perfekten Geschmack zu erzielen.

Achten Sie darauf, das Gemüse nicht zu lange zu backen, damit es seine knackige Textur und wichtigen Nährstoffe behält. Es sollte zart, aber noch bissfest sein.

5/5 (1 Review)

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